Вакансия: Требуется Заведующий производством (шеф-повар)

Усть-Камчатск, поселок Должностные обязанности: — Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; — Составляет меню и обеспечивает разнообразие блюд и кулинарных изделий; — Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; — Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу; — Проводит бракераж готовой продукции; — Своевременно производит производственный контроль выпускаемой продукции; — Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производимой деятельности, внедрении передовых приемов и методов труда; — Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств; — Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Минимальная заработная плата: 70 442 руб.

Требования:

График работы: Полный рабочий день

Опыт работы: 1 год

Образование: Среднее профессиональное образование

Примечания:

Сфера деятельности: Образование, наука

КГПОБУ «КАМЧАТСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ»
Адрес: Камчатский край, Усть-Камчатский район, Усть-Камчатск поселок, Ленина улица, 113
Контакты: Телефон: +7(415) 342-57-06

Организация: КГПОБУ "КАМЧАТСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ"

Телефон: +7(415) 342-57-06