Вакансия: Требуется Повар

Усть-Камчатск, поселок Должностные обязанности: Непосредственно осуществляет приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, в том числе мойку и бланшировку продуктов, их смешивание, жарку, запекание, варку, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и т.д. Отвечает за точное соблюдение рецептур приготовления готовых продуктов. Применяет в практической деятельности способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке. Не допускает использования сырья и пищевых продуктов, представляющих потенциальную опасность для жизни и здоровья учащихся. Осуществляет внутрикухонную транспортировку сырья, продуктов, доставку сырья, полуфабрикатов, а также готовой продукции к местам её раздачи. Проводит обработку сырых и готовых продуктов с использованием соответствующих маркированных разделочных досок и ножей, исключая возможность контакта сырых и готовых продуктов. Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания, следит за соблюдением товарного соседства продуктов. В конце рабочего дня помещает на хранение неиспользованные сырье, полуфабрикаты, приводит в соответствие с санитарными требованиями рабочее место, подготавливает его к следующему рабочему дню. Хозяйственно и бережно относится к хранению, использованию и расходованию материальных ценностей. Своевременно информирует шеф-повара обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящихся в ведении повара. Соблюдает правила санитарии и гигиены, техники безопасности и противопожарной безопасности в кухонных помещениях. В каникулярное время привлекается к ремонтным работам в здании Учреждения и территории, прилегающей к Учреждению. Отвечает за правильность хранения и эксплуатации используемого инвентаря.

Минимальная заработная плата: 70 400 руб.

Требования:

График работы: Полный рабочий день

Опыт работы: 1 год

Образование: Среднее профессиональное образование

Примечания:

Сфера деятельности: Пищевая промышленность

МБОУ СШ №2
Адрес: Камчатский край, Усть-Камчатский район, Усть-Камчатск поселок, 60 лет Октября улица, дом: Д. 22;
Контакты: Телефон: +7(415) 342-01-74, Эл. почта: irine1972@mail.ru

Организация: МБОУ СШ №2

Телефон: +7(415) 342-01-74