Требуется Брынзодел по 3 разряду
Должностные обязанности:
Необходимо знать технологию производства брынзы, состав и основные свойства молока и брынзы, требования предъявляемые к качеству сырья и готового продукта, нормы расхода сырья и материалов. Ведение процесса выработки брынзы из пастеризованного молока с применением бактериальных заквасок; нормализация молока, подготовка к свертыванию, наблюдение и контроль за процессом свертывания. Владение профессиональными навыками.
Необходимо знать технологию производства брынзы, состав и основные свойства молока и брынзы, требования предъявляемые к качеству сырья и готового продукта, нормы расхода сырья и материалов. Ведение процесса выработки брынзы из пастеризованного молока с применением бактериальных заквасок; нормализация молока, подготовка к свертыванию, наблюдение и контроль за процессом свертывания. Владение профессиональными навыками.
Зарплата:
75 741 руб.
Требования:
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Опыт работы: Без опыта
Образование: Среднее профессиональное образование
Примечания:
Сфера деятельности: Пищевая промышленность
АО «МОЛОКОЗАВОД ПЕТРОПАВЛОВСКИЙ»Адрес: Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, Победы проспект, 16
Контакты: Телефон: +7(415) 230-44-92, Мобильный телефон: +7(914) 788-33-66, Эл. почта: ok@molkam.ru
Организация:
Телефон:
+7(41XXXXXXXX показать телефон+7(415) 230-44-92